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Jean michel alquier les vignes du puits

Jean Michel Alquier - Les Vignes du Puits 2016

Vin Blanc - Faugères - Ce vin brille d'un éclat singulier, ses arômes très méditerranées, camphrés et anisé, sont magnifiés par une matière tendue, dynamique, remarquablement longue.

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En stock : 3

Disponibilité : En stock

19,70€ TTC

Il y a des puits sur la parcelle de vignes qui fournit ce vin

 

Type : Vin Blanc

Terroir : Schistes gris

Cépages : 50 % Marsanne, 30 % Roussanne, 20 % Grenache blanc (vignes agées de 20 ans)

Elevage : 4 mois sur lies fines

Appellation : AOP Faugères

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Dégustation :

Ce vin brille d'un éclat singulier, ses arômes très méditerranées, camphrés et anisé, sont magnifiés par une matière tendue, dynamique, remarquablement longue.

Accords mets & vin : Coquille Saint-Jacques, queues de langoustes grillées à l’ail et au citron, ceviche de maquereau, dorade royale au fenouil, baudroie au four, risotto au poulet fermier, blanquette de veau aux pleurotes, fromage de vache...

Température de service : A ouvrir 1/2 H avant et servir à 10 ° - 12 °C.

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