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Jean michel alquier les pierres blanches

Jean Michel Alquier - Les Pierres Blanches 2016

Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche souple, vive et charmeuse, une matière pleine de tendresse sur des parfums de pomme golden et de pamplemousse, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale longue et savoureuse. Une cuvée rare, produite en quantité très limitée (3000 bouteilles), à saisir absolument !!!

Plus d'informations

En stock : 3

Disponibilité : En stock

15,60€ TTC

Type : Vin Blanc

Terroir : Sol schisteux

Cépages : 100 % Sauvignon blanc

Elevage : En cuve béton

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe dorée.

Nez : Expressif, sur des arômes de fruits blancs (pomme golden), d'agrumes (pamplemousse), de végétale (buis) et des notes minérales (pierre à fusil).

Bouche : Souple, vive et charmeuse, une matière pleine de tendresse sur des parfums de pomme golden et de pamplemousse, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale longue et savoureuse.

Accords mets & vin : Apéritif, oursinade, terrine aux deux saumons, truite fario en papillote, filet de daurade au beurre blanc, aspic de poulet aux petits légumes, cassolette de ris de veau...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

79 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (2)

Christian Thevenet
  • 1. Christian Thevenet | 15/12/2017
Vin d’une belle rondeur avec juste ce qu’il faut de vivacité s’exprimant sur de délicieuses notes de pommes golden
Sulkys
  • 2. Sulkys | 26/07/2015
Tout simplement excellent, et pas cher pour le plaisir distillé.

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