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Jean Michel Alquier - Les Pierres Blanches 2015

Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Expressif, sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes (pamlemousse), des notes végétales (buis) et minérales (pierre à fusil). Une cuvée rare, produite en quantité très limitée, à saisir absolument !!!

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Disponibilité : Article en rupture

14,00€ TTC

Type : Vin Blanc

Cépages : 100 % Sauvignon

Vendanges : Manuelles

Elevage : En cuve

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe dorée.

Nez : Expressif, sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes (pamlemousse), des notes végétales (buis) et minérales (pierre à fusil).

Bouche : Charnue, vive et séductrice, une matière sur les fruits blancs et des notes minérales, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale pleine de fraîcheur.

Accords mets & vin : Apéritif, plateau de fruits de mer, gambas à la plancha, encornets farcis, dorade à la provençal, turbo grillé aux herbes fraîches, poularde rôtie sauce safranée, jarret de veau au citron...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

72 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Sulkys
  • 1. Sulkys | 26/07/2015

Tout simplement excellent, et pas cher pour le plaisir distillé.

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