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Jean michel alquier la maison jaune

Jean Michel Alquier - La Maison Jaune 2015

Vin Rouge - Faugères - Bouche moelleuse, vive et précise, une matière tout en finesse sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale longue et salivante.

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Disponibilité : En stock

22,50€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Sols 100 % schistes gris. Coteaux exposition Est-Sud

Cépages : 70 % Grenache noir, 25 % Syrah, 5 % Mourvèdre (vignes âgées de 60 ans)

Elevage : 16 à 18 mois en barriques. Mise en bouteille à la propriété sans filtration

Appellation : AOC Faugères

Volume : 14.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : Entre 6 et 15 ans

Dégustation :

Oeil : Robe sombre aux reflets violacés.

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits mûrs (cerise griotte, mûre, prune), d'épices (réglisse), de garrigue (thym), de cuir et des notes empyreumatiques (cacao).

Bouche : Moelleuse, vive et précise, une matière tout en finesse sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale longue et salivante.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, ballotine de volaille aux épices, lapin en sauce gibelotte, grenadin de veau aux herbes, sauté d’agneau aux petits légumes, filet de bœuf Wellington, tournedos sauce chocolat, boeuf à la ficelle...

Température de service : A ouvrir 1 H avant et servir à 14 ° - 16 °C.

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