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Ermitage du pic saint loup sainte agnes blanc

Ermitage du Pic Saint Loup - Sainte Agnès Blanc 2015

Vin Blanc - Languedoc - Le nez est expressif sur les fruits secs, fleur blanche, aubépine, pistache, note de miel, zeste d'orange. Après aération, on trouve les fruits à noyaux (pêche, litchi). (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 15/20)

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Disponibilité : En stock

15,00€ TTC

Rvf15

 

Type : Vin Blanc

Terroir : Argilo-calcaire dolomit

Cépages : 50 % Roussanne, 20 % Clairette, 20 % Grenache blanc et gris, 10 % Marssane

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Méthode traditionnelle

Elevage : En fût de chêne et foudre

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 à 6 ans

Dégustation :

Oeil : Robe limpide, brillante, reflet jaune paille.

Nez : Expressif sur les fruits secs, fleur blanche, aubépine, pistache, note de miel, zeste d'orange. Après aération, on trouve les fruits à noyaux (pêche, litchi).

Bouche : L'attaque en bouche est ample et précise. On retrouve les fruits secs, le zeste d'orange. La finale est ample et fraîche.

Accords mets & vin : Saint-Jacques sauce suprême, ravioles de langoustines, truite aux amandes, saumon à l’unilatérale, dorade royale au fenouil, fricassée de poularde aux morilles, côte de veau à l’estragon...

Température de service : Servir à 12 ° - 15 °C.

97 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (2)

Olivier Fabry
  • 1. Olivier Fabry | 21/11/2016
Absolument délicieux
Anthony VASSAS
  • 2. Anthony VASSAS | 10/06/2016
Un très beau blanc qui m’a d’abord séduit par ses arômes de pêche et de cédrat au nez, ensuite par ses saveurs d’ananas en bouche. Un vin bien équilibré entre une matière généreuse et une belle acidité amenant de la fraicheur. C’est la première fois que je goute cette cuvée et je suis conquis

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