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Ermitage du pic saint loup tour de pierres

Ermitage du Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2016

Vin Rouge - Pic Saint Loup - Le nez est épicé (poivre blanc), mentholé, cacao, fruits rouges. La bouche est ample, équilibrée, on ressent des notes de poivre, de réglisse. Les tanins sont encore serrés, la longueur présage un bel avenir.

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Disponibilité : En stock

12,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaire et argile rouge. Eboulis de bas de pente, gravette

Cépages : 40 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Carignan

Rendement : 36 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Méthode traditionnelle

Elevage : Foudre et barrique

Appellation : AOC Pic Saint Loup

Volume : 13.8 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 3 - 5 ans

Dégustation :

Oeil : Robe pourpre et violacée.

Nez : Epicé (poivre blanc), mentholé, cacao, fruits rouges.

Bouche : Ample, équilibrée, on ressent des notes de poivre, de réglisse. Les tanins sont encore serrés, la longueur présage un bel avenir.

Accords mets & vin : Tapas de jambon ibérique, canard aux petits fruits rouges, lapin sauce chocolat, souris d’agneau aux épices, tajine de boeuf, tournedos Rossini, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : Servir à 17 - 18 °C

155 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (3)

Casset726
  • 1. Casset726 | 12/06/2017
Ça coule tout seul
Guillaume
  • 2. Guillaume | 03/04/2017
Un vin qui gagnerait effectivement à vieillir, mais c'est tellement délicieux maintenant, alors pourquoi l'attendre ???
Freddyfox
  • 3. Freddyfox | 01/05/2015
Excellent Pic Saint Loup typique de l'appellation complexe et fruité qui donne envie de goûter les autres vins du domaine. Néanmoins, je pense que c'est un vin qui gagnerait beaucoup à vieillir.

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