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Martinolle-Gasparets - Viognier 2016

Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - A la fois plein de vivacité et de rondeurs, nez très aromatique dominé par les fruits frais et des notes d'abricot, bouche florale, friande, équilibrée et soyeuse.

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Disponibilité : En stock

7,70€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Sols arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons et des galets roulés riches en quartz

Cépages : 100 % Viognier

Vendanges : Mécaniques, à maturité optimale, triage, et égrappage

Vinification : Pressurage direct, fermentation à température contrôlée

Elevage : En cuve inox sur lies fines. Mise en bouteille par le domaine

Appellation : IGP Pays d'Oc

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Dégustation :

Belle robe or pâle, à la fois plein de vivacité et de rondeurs, nez très aromatique dominé par les fruits frais et des notes d'abricot, bouche florale, friande, équilibrée et soyeuse.

Accords mets & vin : Apéritif, risotto d’écrevisse, sushis, aumônière de saumon au chèvre frais, ceviche de cabillaud, aspic de poulet aux petits légumes, ris de veau...

Température de service : Servir à 11 ° - 13 °C.

46 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Sanchez Cyril
  • 1. Sanchez Cyril | 09/06/2016

Un petit prix avec un immense plaisir au rendez-vous !
Un subtil mariage au nez qui délivre une superbe aromatique entre la pêche blanche, l'abricot et le floral, le tout enjolivé par des petites touches de fumée et de grillé.
En bouche très belle harmonie où rien ne dépasse, avec un retour sur la pêche blanche souligné par un trait citronné.
Une belle bouteille à découvrir sans faute

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