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Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

Vin Blanc - Bio - Corbières - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

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Disponibilité : Article en rupture

7,30€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Sols arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons. Parcelles argilo-calcaires caillouteuses et légèrement sablonneuses en surface

Cépages : 80 % Rolle, 20 % Bourboulenc

Vendanges : Manuelles, à maturité optimale

Vinification : Pressurage direct, fermentation lente à température contrôlée

Elevage : En cuve inox. Maturation sur lies fines. Mise en bouteille par le domaine

Appellation : AOP Corbières

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 2 ans

Dégustation :

Belle robe or pâle cristalline, bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

Accords mets & vin : Coquille Saint-Jacques à l’oseille, cassolette de cuisses de grenouille, quenelles de brochet, anguille fumée, bouillabaisse, chapon farci aux châtaignes, côte de veau aux morilles...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

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