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La Casenove - Rossa Nova 2015

Vin Rosé - Côtes du Roussillon - Bouche ample, élégante et gourmande, une matière généreuse sur des saveurs d'agrumes et de fleurs, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante sur une fine amertume.

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Disponibilité : En stock

9,50€ TTC

Type : Vin Rosé

Cépages : 100 % Syrah

Vendanges : Manuelles en caisses

Vinification : Mise des raisins entiers au pressoir et légère pressée suivie d’une macération pelliculaire de quelques heures dans le pressoir et pressurage doux

Appellation : AOP Côtes du Roussillon

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe saumonée.

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits blancs (pêche), d'agrumes (pamplemousse) et des notes florales.

Bouche : Ample, élégante et gourmande, une matière généreuse sur des saveurs d'agrumes et de fleurs, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante sur une fine amertume.

Accords mets & vin : Apéritif, calamars farcies, tapas, jambon cru et melon, beignets de courgette, poulet basquaise, travers de porc grillé, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

56 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Marc
  • 1. Marc | 13/08/2016

Joli rosé de gourmandise à l’excellent rapport Q/P

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