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Gardiés - Les Glaciaires 2016

Vin Blanc - Bio - Côtes du Roussillon - Intense, sur des arômes de fruits jaunes (mirabelle), des notes florales et de miel d’acacias. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 : 15.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2016 : 15/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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16,00€ TTC

Rvf15 5   Bd15

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Argilo-calcaire de Vingrau

Cépages : 40 % Grenache blanc et gris, 40 % Roussanne, 20 % Macabeu

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Elevage : 8 mois en demi-muids

Appellation : AOC Côtes du Roussillon

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune pâle.

Nez : Intense, sur des arômes de fruits jaunes (mirabelle), des notes florales et de miel d’acacias.

Bouche : Riche, ample et fraîche, un bel équilibre entre gras et acidité, une matière fruitée et aérienne, une finale iodée.

Accords mets & vin : A déguster en apéritif, poissons grillés, des langoustines légèrement grillées à la Plancha, un dessert à base de fruits à chair blanche...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

64 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Laurent
  • 1. Laurent | 17/04/2016
Je vous conseille de l'aérer généreusement avant de le déguster, ensuite c'est que du bonheur avec ces saveurs exaltantes de mirabelle en liqueur. Un blanc atypique et déroutant, en un mot : je me suis régalé

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