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Gardiés - Les Falaises 2012

Vin Rouge - Bio - Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Un vin rond, puissant et équilibré aux tanins tout en velours, finale longue, savoureuse et gourmande. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 cuvée : 17.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2016 : 15.5/20)

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Disponibilité : En stock

Soldes 50,00€ 39,90€ TTC

Rvf17 5   Bd15 5

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaire de Vingrau

Cépages : 50 % Carignan, 30 % Syrah, 20 % Grenache noir

Rendement : 20 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Elevage : Macération traditionnelle de 20 à 25 jours

Elevage : 20 mois en demi-muids

Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 10 ans

Dégustation :

Oeil : Robe dense.

Nez : Complexe, sur des arômes réglissés, épicés et des notes de fruits murs et légèrement grillé.

Bouche : Ronde, puissante et équilibrée aux tanins tout en velours, finale longue, savoureuse et gourmande.

Accords mets & vin : Viandes rouges grillées, une côte de bœuf, un carré d’agneau aux baies roses, une palombe rôtie, des pâtes persillées avec une confiture de figue ou des fruits noirs...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 ° C.

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