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Félines Jourdan - Picpoul de Pinet 2016

Vin Blanc - Picpoul de Pinet - En bouche, on retrouve l'attaque acide typique du Picpoul de Pinet accompagné d’une belle structure, ample, agréable, harmonieuse. La finale est longue et exotique. Un premier nez agréable et explosif, sur des arômes de fruits frais à chair blanche, et fruits exotiques. Complexe, il exprime des notes d’agrumes, d’anis, de tilleul, chèvrefeuille, acacia, et une légère minéralité.

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Disponibilité : En stock

7,90€ TTC

Type : Vin Blanc

Terroir : Le Picpoul provient d’un assemblage de Piquepoul blanc venant de trois terroirs, avec des sols et des climats différents (Félines, Les Cadastres et La Coulette)

Cépages : 100 % Picpoul

Appellation : AOP Picpoul de Pinet

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Oeil : Robe dorée, brillante, aux nuances vertes.

Nez : Un premier nez agréable et explosif, sur des arômes de fruits frais à chair blanche, et fruits exotiques. Complexe, il exprime des notes d’agrumes, d’anis, de tilleul, chèvrefeuille, acacia, et une légère minéralité.

Bouche : On retrouve l'attaque acide typique du Picpoul de Pinet accompagné d’une belle structure, ample, agréable, harmonieuse. La finale est longue et exotique.

Accords mets & vin : Apéritif, plateau de fruits de mer, rouille de sèche, dorade au fenouil, bouillabaisse, volaille crémée, macaronade aux brageoles, fromage Pélardon frais...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

139 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Blouch
  • 1. Blouch | 13/04/2017
Une arrête acide et une minéralité bien tranchante
Se marie magnifiquement avec le plateau de fruits de mer

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