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Domaine des Grecaux - La Farandole des Grecaux 2016

Vin Rosé - Bio - Vin de Pays de l'Hérault - 100 % Grenache, La Farandole, dans son nouvel écrin, est un rosé de presse frais aux notes florales et gourmandes.

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Disponibilité : En stock

Promotion 10,50€ 9,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin rosé

Terroir : Le Grenache provient des terroirs d’altitude du domaine (300 mètres) situés sur le causse calcaire de Montpeyroux, au pied du Larzac. Jeunes plants de Grenache d’une quinzaine d’années, ils bénéficient de la fraîcheur nocturne apportée par les vents du Nord

Cépages : 100 % Grenache

Rendement : Compris entre 20 et 25 hl/ha

Vendanges : Manuelles en caissettes, tôt le matin

Vinification : Pressurage direct puis débourbage à froid (8 °C). Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Pas de fermentation malolactique. Sans filtration avant mise en bouteille

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Un rosé de presse frais aux notes florales et gourmandes.

Accords mets & vin : Apéritif, tapas, pavé de saumon mariné, sauté de mines au poulet, côte de porc à la tomate, escalopes de veau à la Milanaise, grillades de boeuf...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

65 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (3)

Arnaud
  • 1. Arnaud | 02/09/2017
Un rosé tout simplement excellent
Yann20
  • 2. Yann20 | 22/09/2016
Pour ma part je l’ai trouvé très expressif et avec une vraie personnalité, bien loin des rosés markétés, comme quoi les goûts de chacun restent subjectifs !!!
Malapert Julie
  • 3. Malapert Julie | 10/06/2016
Un rosé sans véritable personnalité : plaisant, sans plus

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