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Les Conquêtes

Domaine des conquetes

" Propriété familiale à Aniane de seize hectares de vignes installées sur des terrasses dominant la Vallée de l'’Hérault. Le vignoble est morcelé et bénéficie d’une grande diversité d’'expositions et de sols qui justifie le large éventail des cépages complantés. La gamme est cohérente, et ce dans les trois couleurs. Des vins gourmands et aromatiques. "

Bettane & Desseauve 2017 noté 1 étoile

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Créé en 1996 par Philippe et rejoint par ses enfants Charles et Emilie ; cette famille de Champenois, vignerons depuis 3 générations cultivent 16 hectares de vignes sur un terroir d'exception : Aniane. Situé à 30 Km au Nord-Ouest de Montpellier, au pied des contreforts des Cévennes. Le vignoble s'étend sur des terrasses dominant la Vallée de l'Hérault au coeur du Languedoc, constituées de graves et de cailloutis.

Tombé sous le charme de la région au début des années 80, Philippe commença par acheter quelques biens de village sur la commune d'Aniane puis de Puéchabon. Ce passionné de vin, petit-fils de vigneron à tout de suite senti le potentiel de ce terroir exceptionnel et a voulu retranscrire ses méthodes de travail dans le Sud ! Les 10 premières années il faisait les aller et retours entre ses 2 vignobles (Epernay - Aniane) pour s'occuper de ses vignes et toute la récolte était emmenée à la cave coopérative. C’est en 1996 qu'est née la première cuvée du Domaine des Conquêtes ! La première vinification s'est faite dans un bâtiment en location à Aniane alors que les travaux de la cave au 220 Chemin des Conquêtes étaient en cours.

Ils portent un soin très particulier au respect de l'environnement, ils cherchent à réduire au mieux leur impact sur celui-ci. A la vigne, ils s’efforcent d'analyser l'évolution de la vigne ainsi que des éventuelles maladies afin de pouvoir agir de façon ciblée, précise et ponctuelle. Les vignes sont enherbées 1 rang sur 2 et labourées. Ils travaillent dans une démarche raisonnée. ils travaillent beaucoup de cépages tel que : la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Marsellan, le Caladoc, le Merlot, le Cinsault, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, le Vermentino, le Chenin, le Chardonnay, le Grenache Blanc... Toutes ces variétés de cépages travaillés sur un terroir d'exception et bénéficiant de différentes expositions, leurs permettent d'élaborer des vins structurés et élégants alliant fraîcheur et complexité aromatique.

Grace à un bac Héliosec, tous les résidus indésirables sont récupérés. Par évaporation toutes les particules fines de produits phytosanitaires vont pouvoir être récupérés sous forme de poudre et traités dans des centres spécialisés. Ils ont construit un nouveau hangar à tracteurs dans le respect des normes Européennes. Ils ont pu y intégrer une aire de lavage pour les tracteurs et les pulvérisateurs afin de récupérer les eaux usées et de ne pas disperser les résidus de produits phytosanitaires dans la nature.

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  • Domaine des Conquêtes - Alice 2016

    Domaine des Conquêtes - Alice 2016

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Rosé - 75 cl - Cette cuvée porte le nom de la nouvelle génération ! Alice est la " petite fille " du Domaine des Conquêtes. Laissez vous séduire par ce Rosé éclatant et acidulé avec des arômes de pamplemousse et ses notes florales ! (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 14/20)

    6,95€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Guillaumette Rouge 2016

    Domaine des Conquêtes - Guillaumette Rouge 2016

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Rouge - 75 cl - Grâce à un assemblage de Syrah, Carignan, Marselan, Grenache et Cabernet Franc cette cuvée est une véritable gourmandise. Elle est croquante avec des arômes très expressifs de fruits rouges (cerises fraîches et myrtilles), de poivre et de chocolat. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 14/20)

    6,95€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Guillaumette Blanc 2016

    Domaine des Conquêtes - Guillaumette Blanc 2016

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Blanc - 75 cl - Avec un assemblage de Vermentino, de Chenin et de Viognier, vous découvrirez un vin vif, aromatique et désaltérant ! Avec sa belle robe pâle et brillante aux reflets dorés, il dévoile des arômes d'agrumes et de pêche. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 14/20)

    6,95€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Initial 2015

    Domaine des Conquêtes - Initial 2015

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Blanc - 75 cl - Cette très jolie cuvée dévoile des arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne ainsi que des notes de brioche, de zestes d'agrumes et de beurre. Son élevage en fût de 12 mois lui confère beaucoup de rondeur et de finesse sans en altérer la fraîcheur ! (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 14/20 - Médaille d'Argent au Concours Mondial des Vins Féminalise 2017 cuvée 2015)

    10,80€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Les Convoitises 2015

    Domaine des Conquêtes - Les Convoitises 2015

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Rouge - 75 cl - Une très jolie cuvée pleine de fraîcheur, de fruits et d'épices. Vous découvrirez un nez complexe et expressif, mêlant des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche est tendre, charnue et très harmonieuse, sur la liqueur de mûre, la pivoine et le chocolat au lait. (Distinctions : Médaille d'OR au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2016 cuvée 2014)

    11,00€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Les Innocents 2014

    Domaine des Conquêtes - Les Innocents 2014

    Terrasse du Larzac - Vin Rouge - 75 cl - Cette cuvée dévoile un nez complexe sur des notes confites de fruits noirs et de moka. La bouche est  fraîche, ample et élégante avec des parfum de fleurs de cerisier. Vous découvrirez une très belle fraîcheur en entrée de bouche qui laissera place aux fruits rouges. Un vin souple et soyeux.

    19,70€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Les Innocents 2008 Magnum

    Domaine des Conquêtes - Les Innocents 2008 Magnum

    Terrasse du Larzac - Vin Rouge - 150 cl - Toute la typicité du terroir des Terrasses du Larzac se retrouve dans cette très jolie cuvée : " La générosité du Languedoc, la fraîcheur du Larzac ". Le nez est complexe avec beaucoup de personnalité. Bel éclat de cette cuvée sur des notes grillées et réglissées. La bouche est fraîche, ample et mentholée. Cette cuvée à besoin d’être ouverte en avance (2 ou 3 heures) afin de révéler tous ses arômes !

    43,00€ TTC

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