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guillaumette rouge

Domaine des Conquêtes - Guillaumette Rouge 2016

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Grâce à un assemblage de Syrah, Carignan, Marselan, Grenache et Cabernet Franc cette cuvée est une véritable gourmandise. Elle est croquante avec des arômes très expressifs de fruits rouges (cerises fraîches et myrtilles), de poivre et de chocolat. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 14/20)

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En stock : 3

Disponibilité : En stock

6,95€ TTC

Bd14

 

Type : Vin Rouge

Terroir : Commune de Puéchabon et Aniane, sol argilo-calcaire fissuré, gravelo-caillouteux

Cépages : 50 % Syrah, 20 % Merlot, 12 % Grenache, 10 % Marselan, 8 % Cabernet Franc

Rendement : 45 hl/ha avec ébourgeonnage manuel

Vendanges : Manuelles et mécaniques

Vinification : Egrappage à 70 %, macération entre 10 et 15 jours selon les cépages, macération carbonique pour la Syrah

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Une jolie robe rouge rubis accompagnée de parfums riches et gourmands. Il est croquant avec des arômes expressifs de fruits rouges (cerise fraîche et myrtille), de poivre et de chocolat. Sa structure reste élégante et souple en bouche.

Accords mets & vin : Apéritif, plateau de charcuterie, poulet basquaise, rôti de veau tandoori, souris d'agneau caramélisée, bavette d’aloyau, tournedos sauce chocolat, quasi de boeuf braisé au thym...

Température de service : Servir à 14 ° - 16 °C.

99 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (2)

Gabriel
  • 1. Gabriel | 20/09/2016
Un vin de friandise à la buvabilité maximale
Fabrice48
  • 2. Fabrice48 | 22/03/2016
Excellent rapport qualité-prix, un joli vin de plaisir gourmand et désaltérant. A découvrir absolument, vous ne saurez pas déçu

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