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Montcalmès

Montcalmes

" Vigneron chevronné, Frédéric Pourtalié connaît une réussite amplement méritée depuis son premier millésime (1999). Partagé entre les communes de Puéchabon, d’Aniane, de Saint Jean de Fos et de Saint Saturnin de Lucian, le vignoble compte aujourd’hui 23 hectares : de la Syrah et du Grenache implantés sur un plateau de calcaire lacustre orienté Nord, ainsi que du Mourvèdre sur un terroir de galets roulés qui évoque Châteauneuf-du-Pape. Dans une vaste cave pouvant accueillir deux millésimes, est élaborée une unique grande cuvée rouge d’assemblage : Syrah (60 %), Grenache (20 %) et Mourvèdre, égrappés et pigés, élevés vingt-quatre mois en barrique, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. Le blanc de Marsanne et de Roussanne à parité, vinifié en barrique, existe depuis 2004. En quinze ans, Montcalmès est devenu une référence incontestable du Languedoc. Les vins : le rendez-vous du millésime 2013 est honoré avec panache. On sent la patte d'un vinificateur très adroit, patient dans l'élevage, intuitif dans ses assemblages, bref, en pleine possession de ses moyens. Le rouge brille déjà de mille feux ; le blanc est miellé, intense, très bien mené quoique s'exprimant dans un style plus attendu. "

La Revue du Vin de France 2017 noté 2 étoiles

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" Frédéric Pourtalié a vinifié pour la Grange des Pères, Olivier Jullien et Alain Graillot. Il s’est installé en 1999 en Coteaux du Languedoc, dans le secteur des Terrasses du Larzac, un terroir à 300 mètres d’altitude, le plus élevé du Languedoc et qui donne des vins plus frais. Frédéric Pourtalié vinifie ses Grenaches, Syrahs et Carignans terroir par terroir, prenant même le soin d’isoler les galets roulés des éboulis calcaires avant l’assemblage. Les vins : La gamme de rouges compte désormais trois vins, un Grenache d'une rare gourmandise, Le Geai tout en élégance et la cuvée en Terrasses du Larzac, l'un des vins aux tannins les plus fins du Languedoc, un vin de songes. Nous avons revisité l'an passé toute la production de ce dernier rouge depuis le premier millésime produit, 1999. L'intégrale des notes est sur notre site accessible aux lecteurs du guide. Hormis 2008 qui se présentait mal et 2009 qui a souffert d'un millésime très chaud, tous les millésimes étaient au sommet de la région, une belle performance. La coulure sur les Grenaches n’a pas permis la cuvée Le Geai en 2013. On se consolera avec la cuvée réalisée autour de ce cépage et étiquetée en Vin de France. "

Bettane & Desseauve 2017 noté 4 étoiles

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Le Domaine de Montcalmès dirigé par Frédéric Pourtalié et sa soeur Muriel, se situe à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier. Il tire son nom du hameau de Montcalmès situé sur le plateau du même nom qui surplombe la Vallée de l’Hérault. Une partie de la famille paternelle de Frédéric et Muriel est issue de ce hameau. Il est aujourd’hui abandonné. A l’origine, l’exploitation familiale comptait 30 ha de vignes intégralement vinifiés en cave coopérative. En 1998, Frédéric Pourtalié et son père Jean-Marie décident de créer une cave particulière. La première vinification en rouge a lieu en 1999, seulement 5000 bouteilles sont produites alors. Aujourd'hui le domaine produit environ 50 000 bouteilles par an. La propriété s’étend sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, Saint Jean de Fos et Saint Saturnin de Lucian (communes faisant toutes parties de l’appellation des Terrasses du Larzac).

Le vignoble se situe sur les communes de Puéchabon et d’Aniane. Sur Puéchabon, se trouvent les Syrahs et les Grenaches (vignes de 30 ans), elles sont implantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, les terrains étant orientés plein Sud et Nord-Ouest, ils ont implanté le Mourvèdre (galets roulés type Châteauneuf du Pape). Ils cultivent de façon traditionnelle, taille courte, labours, vendanges en vert manuelles, petit rendement de 20 à 25 hl /ha.

La cave se trouve à Puéchabon, ils l’ont aménagée afin d’acheminer la vendange par gravité dans les cuves. Celle-ci est préalablement égrappée et foulée. Macération d’environ 30 jours suivant le millésime. Pigeage exclusif sur les trois cépages. Vieillissement en fûts de chêne de un, deux ou trois vins pendant 24 mois. Assemblage des trois cépages deux mois avant la mise en bouteille. Mise en bouteille en lune vieille, vin non filtré.

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  • Montcalmès 2013

    Montcalmès 2013

    Terrasse du Larzac - Vin Rouge - 75 cl - Description à venir prochainement... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 17.5/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2013 noté 18/20 et coup de coeur)

    27,70€ TTC

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