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La Rectorie - Côté Montagne 2013

Vin Rouge - Collioure - Bouche concentré, tanins présents en finesse. Arômes de fruits mûrs mais aussi des notes d’épices et de garrigue. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 : 17/20 - The Wine Advocate 2015 : 88-91/100)

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Disponibilité : En stock

24,00€ TTC

Rvf17   Parker88 91

 

Type : Vin Rouge

Cépages : 30 % Grenache noir, 30 % Carignan, 30 % Counoise, 10 % Mourvèdre

Vendanges : Manuelles

Vinification : Egrappage. Macération 20 jours

Elevage : 12 mois en fûts

Appellation : AOC Collioure

Volume : 14.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 20 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rouge sombre, presque noir aux reflets violines.

Nez : Elégant, sur des arômes de fruits noirs mûrs (pruneau, cerise griotte), d'épices (cannelle, réglisse), de garrigue (laurier), de sous-bois et de fines notes de cacao.

Bouche : Dense et savoureuse, une rétro olfaction sur les fruits noirs, les épices et des notes de cacao, des tanins souples et ronds, une finale fraîche sur des notes réglissées.

Accords mets & vin : Agneau en croûte, côte de bœuf, petits gibiers, jarret de porc confit...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à  16 ° C.

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