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La rectorie therese reig

La Rectorie - Thérèse Reig 2015

Vin Doux Naturel - Banyuls - Au nez, des arômes de fruits rouges (mûres, cassis). En bouche, la texture est riche et gourmande, c’est la quintessence des arômes du Grenache noir dans sa jeunesse. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16.5/20 - Guide Hachette 2018 : 1 étoile)

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Disponibilité : En stock

21,00€ TTC

Rvf16 5   Hachette 1

 

Type : Vin Doux Naturel (Rimage - Mise Précoce, muté sur grains)

Cépages : 90 % Grenache noir, 10 % Carignan (vieilles vignes)

Vinification : Macération de 20 jours

Elevage : 7 à 8 mois en cuve pleine, ce rimage sera mis en bouteille précocement pour conserver son caractère fruité et sa fraîcheur

Appellation : AOC Banyuls

Volume : 16.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 10 ans et plus

Dégustation :

Au nez, des arômes de fruits rouges (mûres, cassis). En bouche, la texture est riche et gourmande, c’est la quintessence des arômes du Grenache noir dans sa jeunesse.

Accords mets & vin : Melon et jambon Belota, foie gras poêlé aux figues, travers de porc au caramel, fromage Bleu d'Auvergne, fondant au chocolat noir, mousse au chocolat amer, sorbet à la mûre...

Température de service : Servir à 12 °C.

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