Votre panier est vide  Votre compte
La rectorie leon parce

La Rectorie - Léon Parcé 2013

Vin Doux Naturel - Banyuls - Nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 16.5/20 - Guide Hachette 2017 : 1 étoile - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15/20 - The Wine Advocate 2016 : 88/100)

Plus d'informations

En stock : 3

Disponibilité : En stock

27,00€ TTC

Rvf16 5   Hachette 1   Bd15   Parker88

 

Type : Vin Doux Naturel

Cépages : 90 % Grenache, 10 % Carignan

Vendanges : Manuelles

Vinification : Fermentation de 4 jours puis mûtage sur grains, macération de 3 semaines

Elevage : plus de 12 mois en barriques (pas de bois neuf)

Appellation : AOC Banyuls

Volume : 17 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 20 ans et plus - Peut aussi se boire jeune sur ses arômes de fruits rouges

Dégustation :

Oeil : Robe rouge profond aux reflets violacés.

Nez : Envoûtant, sur des arômes de fruits confiturés (cassis, mûre, prune), de cerise à l'eau de vie, d'épices (réglisse) et des notes empyreumatiques (cacao, moka).

Bouche : Profonde, suave et sapide, une matière chaleureuse mais non dénuée de finesse sur un fruit pur, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fins et fondus, une finale longue et juteuse.

Accords mets & vin : Foie gras poêlé aux figues, canard à l’orange, travers de porc au caramel, vieux salers, moelleux aux noix et au café, fondant au chocolat, salade de fruits des bois, nougat glacé...

Température de service : Servir à 12 °C.

59 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Pat
  • 1. Pat | 12/10/2016
Un VDN d'une pureté d'anthologie

Ajouter un commentaire