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Prose grande cuvee

Domaine de la Prose - Grande Cuvée 2015

Vin Rouge - Saint-Georges-d’Orques - Arômes complexe de myrtilles, mûres, thym et épices. Un élevage de 24 mois en barrique pour augmenter sa suavité, son élégance, et l'honorer de son rôle de grande cuvée du domaine.

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Disponibilité : En stock

22,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Jurassique, kimméridgien argilo calcaire, riche en quartz et silice

Cépages : Syrah, Mourvèdre (vignes âgées de 40 ans)

Rendement : 20 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Elevage : Assemblage en cuve 3 mois, élevage 24 mois en barrique

Appellation : AOC Languedoc - Saint-Georges-d’Orques

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 10 ans

Dégustation :

Robe noire intense et profonde, aux arômes complexe de myrtilles, mûres, thym et épices. Un élevage de 24 mois en barrique pour augmenter sa suavité, son élégance, et l'honorer de son rôle de grande cuvée du domaine.

Accords mets & vin : Noisette de marcassin au genièvre, pintade fermière aux marrons, rôti de porc boulangère, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, carré d’agneau confit au thym, sauté de boeuf aux poivrons rouges, entrecôte sauce roquefort, estouffade de boeuf...

Température de service : A carafer 2 h avant et servir à 18 °C

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