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Cadieres rouge

Domaine de la Prose - Cadières Rouge 2016

Vin Rouge - Bio - Grés de Montpellier - Une bouche souple, fruitée, élégante et gouleyante, bien équilibrée, finale d'une grande longueur avec " 8 " de caudalie.

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Disponibilité : En stock

10,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Jurassique, kimméridgien argilo calcaire, riche en quartz et silice

Cépages : Grenache noir (majoritaire), Cinsault, Carignan, Syrah (vignes âgées de 40 ans)

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Elevage : 12 mois en cuve

Appellation : AOC Languedoc - Grés de Montpellier

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 4 ans

Dégustation :

Une robe de soirée rouge grenat noir, finement teintée de violet. Nez intense de fruits rouges et noirs mûrs (groseille, framboise), cannelle et poivre gris, imprégnés des arômes de garrigue caractérisent le nez. Une bouche souple, fruitée, élégante et gouleyante, bien équilibrée, finale d'une grande longueur avec " 8 " de caudalie.

Accords mets & vin : Tapas de jambon ibérique, canard à la vanille, râble de lapin aux herbes, rôti de veau tandoori, carré d’agneau aux épices, filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 °C.

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