Nous serons en congés du 22/07 au 30/07 inclus. Pendant cette période le site restera ouvert afin que vous puissiez passer vos commandes et les expéditions reprendront à partir du 31/07.

Merci de votre compréhension.

 Votre panier est vide  Votre compte

Domaine d'Archimbaud - La Robe de Pourpre 2012 Magnum

Vin Rouge - Bio - Saint-Saturnin - Bouche ample, fraîche et précise, une matière juteuse et généreuse, des tanins fins et racés, une finale longue sur des saveurs chocolatées.

Plus d'informations

Disponibilité : Article en rupture

Soldes 35,00€ 24,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaire caillouteux

Cépages : 50 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Carignan

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Traditionnelle avec remontage, délestage et pigeage, longue macération (3 semaines)

Elevage : Environ 11 mois en barriques de 225 litres (chauffe moyenne, bois Français), cépages séparés

Appellation : AOP Languedoc - Saint-Saturnin

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Dégustation :

Oeil : Robe profonde et brillante aux reflets noirs.

Nez : Intense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), empyreumatiques (café frais torréfié, caramel) et des notes boisées.

Bouche : Ample, fraîche et précise, une matière juteuse et généreuse, des tanins fins et racés, une finale longue sur des saveurs chocolatées.

Accords mets & vin : Magret de canard à la framboise, lapereau aux herbes, filet mignon de porc au miel, épaule d'agneau braisée, tournedos aux cèpes, pavé de boeuf au poivre...

Température de service : Servir à 15 ° C.

12 votes. Moyenne 4 sur 5.

Ajouter un commentaire