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Domaine d archimbaud les iv pierre blanc

Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierre Blanc 2016

Vin Blanc - Bio - Vin de Pays du Mont Baudile - Un mélange de fleurs blanches et de fruit à peau blanche sur une finale d’agrume.

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En stock : 2

Disponibilité : En stock

14,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Argilo-calcaire caillouteux

Cépages : 80 % Viognier, 10 % Grenache blanc, 10 % Muscat Petit Grain

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Par pressurage direct et thermorégulation

Elevage : En cuve

Appellation : IGP Mont Baudile

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Un mélange de fleurs blanches et de fruit à peau blanche sur une finale d’agrume.

Accords mets & vin : Apéritif, brasucade de moules, darne de saumon grillé, ceviche de maquereau, bar en croûte de sel, poularde rôtie sauce safranée, jarret de veau au citron, fromage pélardon, tarte aux abricots...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 ° C.

127 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Denis Béssières
  • 1. Denis Béssières | 16/04/2016
Belle surprise pour ce vin au nez plutôt discret avec des notes de poire et de fleurs, alors que la bouche s'exprime avec un caractère bien affirmé. En effet, avec ces notes citronnées et salines, couplées à une acidité bien présente, le cocktail est plutôt explosif mais pas déplaisant, bien au contraire je qualifierais ce vin de REVIGORANT

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