Votre panier est vide  Votre compte
Croix de saint privat pur sang syrah

Croix de Saint Privat - Pur Sang Syrah 2016

Vin Rouge - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Bouche dense, suave et élégante, une matière généreuse sur un fruit gourmand et des notes florales, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande.

Plus d'informations

En stock : 12

Disponibilité : En stock

8,50€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Syrah

Vendanges : Manuelles

Appellation : IGP Saint Guilhem le Désert

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 4 ans

Dégustation :

Oeil : Robe sombre et profonde.

Nez : Expressif, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (réglisse) et des notes florales (violette).

Bouche : Dense, suave et élégante, une matière généreuse sur un fruit gourmand et des notes florales, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande.

Accords mets & vin : Charcuterie de montagne, tajine de poulet aux légumes, travers de porc à la diable, épaule de veau à la basquaise, côtelette d'agneau du Larzac grillée aux sarments, filet de boeuf et purée de ratte, tournedos chasseur, côte de boeuf aux cèpes...

Température de service : Servir à 16 °C.

90 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Denis Béssières
  • 1. Denis Béssières | 29/04/2016
Un vin qui m’a vraiment emballé pour son nez à la fois d’une extrême fraicheur et en même temps explosif sur le cassis et la réglisse au premier nez, mais surtout ses arômes d’orange sanguine et de menthe sauvage qui se développe à l’aération suivie d’une petite pointe terreuse. En bouche la fraicheur est toujours de mise et l’orange sanguine perdure pour mon plus grand bonheur, mais le côté terreux se manifeste à nouveau et vient assécher la fin de bouche malgré la persistance de la menthe. Dommage, à revoir après un peu de cave peut-être !

Ajouter un commentaire