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Clos marie manon

Clos Marie - Manon 2015

Vin Blanc - Languedoc - Bouche riche, tendue et harmonieuse, une matière tout en délicatesse sur des parfums de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs, accompagnée par des notes salines, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale salivante sur une fine amertume.

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Disponibilité : Article en rupture

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18,00€ TTC

Type : Vin Blanc

Terroir : Sol argilo-calcaire

Cépages : Grenache blanc, Grenache gris, Roussane, Vermentino, Carignan blanc, Muscat, Clairette, Macabeu

Vendanges : Manuelles

Elevage : En barrique

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 2 à 6 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez : Fin et complexe, sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes (citron), de fleurs blanches et des notes minérales (craie)...

Bouche : Riche, tendue et harmonieuse, une matière tout en délicatesse sur des parfums de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs, accompagnée par des notes salines, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale salivante sur une fine amertume.

Accords mets & vin : Plateau d'huîtres, langouste grillée à la fleur de sel, tartare de Saint-Jacques, terrine aux deux saumons, ceviche de maquereau, bar de ligne aux agrumes, tajine de poulet aux citrons confits, côte de veau à l’estragon...

Température de service : A ouvrir 1/2 H avant et servir à 10 ° - 12 °C.

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