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Clos du Rouge Gorge

Clos du rouge gorge

" Agrandi depuis 2014 de quelques nouvelles vignes, ce petit domaine situé sur des terrasses de schistes et de gneiss de Latour de France repose entièrement sur Cyril Fhal. Ayant débuté en 2002, ce vigneron passionné avance dans une démarche rigoureuse et cohérente, extrêmement exigeante à la vigne (tenue en biodynamie avec un soin méticuleux, au prix de milliers d’heures de travail) comme en cave (levures indigènes, élevage en demi-muid et foudre). Cet engagement moral et esthétique constitue un modèle pour une nouvelle génération de vignerons. Distingués, d’un grand raffinement naturel, loin de tout artifice, ces vins d’artiste, hélas difficiles à trouver, sont vénérés par une clientèle de fidèles. Naturelles et brillantes, les cuvées dégustées cette année imposent l'évidence de la deuxième étoile ! Les vins : les difficultés du millésime 2014 sont non seulement survolées, mais tournées en atouts, de fraîcheur et d'éclat. Ce sont de grands vins qui vont chercher le message du fruit sans verbiage, avec le grand talent de la simplicité. Les blancs montrent une plénitude remarquable de corps et d'arômes, tout s'enchaîne avec beaucoup de naturel ; l'évocation de maquis, d'herbes aromatiques, est saisissante. Les rouges sont encore plus spectaculaires : concentrés, fins et purs, ils gardent une grande aisance dans le mouvement. L'Ubac 2013 confirme sa grandeur, faite d'exigence tannique et de fermeté, avec une profondeur de goût exceptionnelle. Il affiche du brio, mais aussi de la retenue, se replie sur sa matière : c'est un chef-d'oeuvre qu'il faudra savoir attendre. "

La Revue du Vin de France 2017 noté 2 étoiles

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Le Clos du Rouge Gorge est situé à Latour de France dans le Roussillon. Le domaine est conduit depuis 2002 par Cyril Fhal qui exploite un petit vignoble sur des terrasses de schistes et de gneiss cultivé en Biodynamie. Un vigneron passionné qui effectue seul tous les travaux, avec une démarche rigoureuse et extrêmement exigeante à la vigne (tenue avec un soin extrême, au prix de milliers d’heures de travail), comme en cave (levures indigènes, élevage en demi-muids et foudre). Des vins d’artiste, distingués d’un grand raffinement naturel et loin de tout artifice.

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  • Clos du Rouge Gorge - Jeunes Vignes 2015

    Clos du Rouge Gorge - Jeunes Vignes 2015

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Rouge - 75 cl - Un vin plein sur 2015, avec un peu plus de matière qu’en 2014, mais qui commence déjà à s’affiner, révélant ainsi un joli fruit. Un vin joyeux, tout en gourmandise et en finesse, très floral, doté d'une belle énergie. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 17/20 et coup de coeur)

    18,00€ TTC

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  • Clos du Rouge Gorge Blanc 2015

    Clos du Rouge Gorge Blanc 2015

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - 75 cl - Caractéristique de 2015, c’est un millésime plus solaire que 2014, plus en fruit, la bouche garde un belle équilibre avec une tension saline. Un blanc frais et tonique, des arômes de fruits blancs, une belle salinité en bouche... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 17/20)

    22,00€ TTC

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  • Clos du Rouge Gorge Rouge 2014

    Clos du Rouge Gorge Rouge 2014

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Rouge - 75 cl - Ces vieux Carignan permettent d’entrer dans la profondeur des terroirs, avec l’empreinte aromatique sauvage de la garrigue, de l’humus. 2014 est un millésime surprenant, marqué par un épisode pluvieux sur juillet, ce qui a permis une concentration moindre, gage dans la région d’élégance et de floral sur les vieux Carignan. Un vin qui offre à la fois une belle chair, du fruit et une belle fraîcheur. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 17.5/20)

    28,00€ TTC

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