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Clos du rouge gorge jeunes vignes

Clos du Rouge Gorge - Jeunes Vignes 2016

Vin Rouge - Vin de Pays des Côtes Catalanes - Un vin joyeux, tout en gourmandise et en finesse, très floral, doté d'une belle énergie.

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Disponibilité : En stock

25,00€ TTC

Offre limitée à 1 bouteille par commande

Type : Vin Rouge

Terroir : Vignes plantées sur des gneiss

Cépages : 100 % Grenache (jeunes vignes)

Vendanges : Manuelles

Vinification : Fermentation en demi-muid

Elevage : 6 mois en cuve

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 7 ans

Dégustation :

Un vin joyeux, tout en gourmandise et en finesse, très floral, doté d'une belle énergie.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, caille rôtie aux pois gourmands, carré de porc au four, jarret de veau caramélisé, épigramme d’agneau, filet de bœuf en croûte, entrecôte maître d’hôtel, côte à l'os...

Température de service : A ouvrir 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

134 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Hamelin Laurent
  • 1. Hamelin Laurent | 12/10/2017
Bu le 2015
Nez engageant avec une pointe d’alcool sur la prune, la fraise, la réglisse, la pivoine et des effluves de café/caramel
La bouche se montre opulente, chaleureuse et en même temps veloutée, une acidité bien présente, des tanins rugueux, la prune et le café dominent nettement, la finale est agréablement réglissée
Très peu de plaisir en l'état. A attendre

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