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Clos du Gravillas - Emmenez-Moi au Bout du Terret 2014

Vin Blanc - Bio - Vin de Pays des Côtes du Brian - Un blanc sec, léger, original et rafraîchissant fait avec du Terret gris, cépage autochtone de l'Hérault, sur des arômes plutôt floraux et des notes d’iode marin. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 : 14/20)

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Disponibilité : Article en rupture

10,00€ TTC

Rvf14

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Sol argilo-calcaires très caillouteux à 260 mètres d'altitude

Cépages : 100 % Terret gris (vignes de plus de 50 ans)

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles en cagettes de 15 kg

Elevage : 11 mois en barriques Autrichienne de 500 litres

Appellation : IGP Côtes du Brian

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune claire, limpide et brillante.

Nez : Vif et frais, sur des arômes de fruits jaunes, d'agrumes (citron), des notes florales et iodées.

Bouche : Une matière fine et droite, une minéralité époustouflante, une rétro olfaction sur des arômes finement citronnés et des notes florales et iodées, une finale salivante et saline.

Accords mets & vin : Coquillages, noix de Saint-Jacques poêlées, poissons maigres, poulet au citron, fromage de chèvres affinés...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

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