Votre panier est vide  Votre compte
Clos de l amandaie huis clos blanc

Clos de l'Amandaie - Huis Clos Blanc 2015

Vin Blanc - Languedoc - Le fruit explose en bouche. Des touches de menthe poivrées, éclat de fruits blancs (pêche, abricot), un boisé fondu et intégré tapisse le fond de la dégustation et pointe délicatement sur des arômes d’épicéa. (Distinctions : Médaille de Bronze au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2017 - Médaille de Bronze au Concours Decanter World Wine Awards 2017)

Plus d'informations

En stock : 23

Disponibilité : En stock

16,40€ TTC

Cc herault bronze   Decanter bronze 11

 

Type : Vin Blanc

Cépages : 60 % Grenache blanc, 40 % Roussanne (vignes âgées de 25 ans)

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Fermentation pelliculaire. Contrôle des températures fermentaires. Bâtonnage sur lies

Elevage : 50 % en cuves, 50 % en barriques neuves par tiers pendant 12 mois

Appellation : AOP Languedoc

Volume : 14.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 6 ans

Dégustation :

Oeil : Robe d'élégance couleur or.

Nez : Cristallin rappelant la poire fraîche, le jasmin et les épices douces (curry, coriandre).

Bouche : Le fruit explose en bouche. Des touches de menthe poivrées, éclat de fruits blancs (pêche, abricot), un boisé fondu et intégré tapisse le fond de la dégustation et pointe délicatement sur des arômes d’épicéa.

Accords mets & vin : Aumônière de Saint-Jacques, queues de langoustine sautées avec une mousse au curry, darne de saumon grillé, médaillon de lotte aux épices, dorade à la provençal, chapon des Cévennes à la crème, côte de veau aux morilles...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

46 votes. Moyenne 3 sur 5.

Ajouter un commentaire