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Christophe peyrus spoutnik

Christophe Peyrus - Spoutnik 2014

Vin Rouge - Pic Saint Loup - Bouche charmeuse, suave et sapide, une matière tout en finesse sur un fruit juteux, les épices et des notes mentholées, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins polis, une finale longue et sensuelle. Une cuvée rare, produite en quantité très limitée, à saisir absolument !!! (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 17/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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35,00€ TTC

Bd17

 

Type : Vin Rouge

Cépages : 80 % Syrah, 20 % Grenache

Vendanges : Manuelles

Elevage : 18 mois en cuve béton

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe sombre et profonde.

Nez : Subtil, sur des arômes de fruits rouges (framboise), d'épices (poivre), de fleurs (violette) et des notes mentholées.

Bouche : Charmeuse, suave et sapide, une matière tout en finesse sur un fruit juteux, les épices et des notes mentholées, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins polis, une finale longue et sensuelle.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, suprême de volaille aux légumes croquants, fricassé de lapin, rôti de veau en cocotte, noisette d’agneau aux truffes, filet mignon de boeuf sauce morilles, tournedos maître d’hôtel, estouffade de boeuf aux olives...

Température de service : A ouvrir 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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