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Château La Voulte Gasparets Blanc 2015

Vin Blanc - Corbières - Bouche riche, vive et élégante, une matière tout en finesse sur des saveurs de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes et de fleurs, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale raffinée sur une fine amertume. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 : 12.5/20)

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Disponibilité : En stock

9,80€ TTC

Rvf15

 

Type : Vin Blanc

Terroir : Coteaux caillouteux, argilo-calcaires, galets roulés

Cépages : 50 % Rolle, 25 % Grenache, 10 % Roussanne, 10 % Marssanne, 5 %, Macabeu (vignes âgées de 4 à 25 ans)

Rendement : 38 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température, cuve acier inoxydable

Elevage : 6 mois en barriques. Filtration avant la mise en bouteilles

Appellation : AOP Corbières

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune claire aux reflets verts.

Nez : Délicat, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fleurs blanches (lys).

Bouche : Riche, vive et élégante, une matière tout en finesse sur des saveurs de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes et de fleurs, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale raffinée sur une fine amertume.

Accords mets & vin : Apéritif, risotto de Saint-Jacques et truffes, gambas à la plancha, sushis, turbo grillé aux herbes fraîches, dorade aux citrons confits, blanquette de veau, fromage de chèvre frais...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

58 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Pierre Bernier
  • 1. Pierre Bernier | 13/07/2016

Délicieux. ..avons dégusté ce soir à Québec. ..souvenir de voyage de 2015...

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