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Chateau de la liquiere les amandiers blanc

Château de La Liquière - Les Amandiers Blanc 2016

Vin Blanc - Bio - Languedoc - Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. C'est un vin frais, rond et délicat.

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En stock : 6

Disponibilité : En stock

8,20€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Schistes, altitude de 150 à 350 mètres

Cépages : 30 % Roussane, 25 % Grenache, 20 % Terret, 10  % Viogner, 10 % Bourboulenc, 5 % Marsanne

Vendanges : Manuelles, tri des grappes

Vinification : Les raisins sont pressés directement. Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 16 ° et 19 °C. La fermentation malolactique n'est pas faite pour garder de la fraîcheur

Elevage : En cuve pendant 8 mois minimum

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 - 3 ans

Dégustation :

Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. C'est un vin frais, rond et délicat.

Accords mets & vin : Saint-Jacques gratinées, gambas à la plancha, encornets farcis, sandre en papillote, merlu au beurre blanc, turbo grillé aux herbes fraîches, tajine de poulet aux citrons confits, ris de veau à la crème...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

45 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Thevenoux
  • 1. Thevenoux | 20/07/2017
Couleur jaune pale. Nez sur le coing, le miel, puis les fleurs et quelques notes de nougat. Bouche très minérale avec la sensation de sucer un caillou et une fin de bouche des plus saline. C’est pas mauvais mais je ne suis pas séduit

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