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Chateau de la liquiere l unique gaz de shistes

Château de La Liquière - L'Unique Gaz de Shistes 2017

Vin Rosé Effervescent - Bio - Nez de fruits frais acidulés, framboise, groseille. En bouche, on retrouve la rondeur tout en restant tonique, les bulles sont fines et élégantes.

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En stock : 4

Disponibilité : En stock

9,90€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rosé Effervescent

Terroir : Schistes, de 150 à 300 mètres d'altitude

Cépages : 50 % Mourvèdre, 50 % Grenache

Vendanges : Manuelles

Vinification : Pressurage direct, le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement. La mise en bouteilles a lieu avec quelques sucres résiduels (25 g). Une deuxième fermentation redémarre en bouteilles. Le dégorgement se fera à la fin de cette fermentation (seulement 3 - 4 g de sucres restent). C'est une méthode ancestrale

Elevage : En bouteille pendant 6 mois

Volume : 10.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Nez de fruits frais acidulés, framboise, groseille. En bouche, on retrouve la rondeur tout en restant tonique, les bulles sont fines et élégantes.

Accords mets & vin : Apéritif, tapas, brochette de gambas, tarte à la tomate, pissaladière, poulet basquaise, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 8 - 10 °C

42 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

GRAVET
  • 1. GRAVET | 02/09/2017
Cette gourmandise est un vrai bonheur ;-)

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