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Château La Baronne - Les Lanes Rouge 2014

Vin Rouge - Bio - Corbières - Bouche ronde, vive et gouleyante, une matière gourmande sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14/20)

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En stock : 7

Disponibilité : En stock

11,80€ TTC

Rvf14

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Marnes bleues, graves argilo-calcaires

Cépages : Grenache (vignes de 40 ans), Carignan (vignes de 60 ans)

Rendement : 28 hl/ha

Vendanges : Manuelles, sélection à la vigne et avant égrappage

Vinification : Levures indigènes sans ajout de SO2 avant l’élevage. Cuves ciment et inox, macérations de 25 jours

Elevage : En cuves avec batonnage des lies totales. Mise en bouteille sans collage ni filtration

Appellation : AOP Corbières

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 3 - 4 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis brillante.

Nez : Séducteur, sur des arômes de fruits rouges mûrs (framboise), d'épices et de garrigue.

Bouche : Ronde, vive et gouleyante, une matière gourmande sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande.

Accords mets & vin : Apéritif, fajitas de poulet, cochon de lait à la broche, grenadin de veau aux herbes, souris d'agneau caramélisée, bavette d’aloyau, pavé de boeuf pommes frites, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 °C.

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