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Chateau la baronne les lanes rose

Château La Baronne - Les Lanes Rosé 2015

Vin Rosé - Bio - Corbières - Le " Rosé des Filles ", tout en fruit, vivacité et légèreté, à l’image de la bonne humeur des filles du domaine et de leurs amies étudiantes qui l’ont vendangé ! Parfait à l’approche des beaux jours. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 13/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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10,00€ TTC

Rvf13

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rosé

Terroir : Marnes et coteaux de graves argilo-calcaires

Cépages : Mourvèdre (vignes de 10 ans), Carignan (vignes de 50 ans), Grenache (vignes de 10 ans)

Rendement : 27 hl/ha

Vendanges : Manuelles en caissettes

Vinification : Quelques heures de macération pré-fermentaire, puis pressurage direct, fermentation alcoolique avec levures indigènes pendant environ 25 jours sans addition de SO2

Elevage : En cuve inox. Mis en bouteille non collé, non filtré

Appellation : AOP Corbières

Volume : 11.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde :  A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Le " Rosé des Filles ", tout en fruit, vivacité et légèreté, à l’image de la bonne humeur des filles du domaine et de leurs amies étudiantes qui l’ont vendangé ! Parfait à l’approche des beaux jours. 

Accords mets & vin : Apéritif, calamars farcies, thon basquaise, beignets de légumes, jambon cru et melon, escalope de poulet mariné, travers de porc grillé, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

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