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Château de Lancyre - Coste d'Aleyrac 2015

Vin Rouge - Pic Saint Loup - Aleyrac est une magnifique petite chapelle romane du XIIème siècle située au milieu des vignes. Un écrin magique où mûrissent Syrah, Grenache et Carignan pour cette cuvée toute en gourmandise. (Distinctions : The Wine Advocate 2017 : 88/100)

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En stock : 23

Disponibilité : En stock

8,90€ TTC

Parker88

 

Type : Vin Rouge

Terroir : Eboulis argilo-calcaires

Cépages : 50 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Carignan

Rendement : 45 hl/ha

Vendanges : Mécaniques

Vinification : Traditionnelle, éraflage total, cuvaison de 15 jours à température contrôlée (25 °C. maximum), remontages, délestages, pigeages selon dégustation

Elevage : En cuve dans le chai climatisé

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rouge profond aux reflets violets.

Nez : Très expressif, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges (cerise, raisin). Suivent des notes encaustiques et de chocolat.

Bouche : Attaque gourmande et soyeuse, très fruitée, d’une belle longueur et avec beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont présents, d’une très belle qualité et très souples. La finale est réglissée.

Accords mets & vin : Petis farcis, chiffonnade de jambon de pays, grillade de saucisse avec sa purée maison, rouelle de porc braisée, escalope de veau Milanaise, souris d'agneau caramélisée, bavette d’aloyau, tournedos sauce chocolat, pavé de boeuf grillé aux herbes...

Température de service : Servir à 16 ° à 18 °C.

113 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (2)

Audrey
  • 1. Audrey | 26/11/2016
Un bien joli vin à moindre prix
Pascal Chenel
  • 2. Pascal Chenel | 22/11/2016
Un 2014 marqué par une belle fraîcheur mentholée. Une bouteille à vous procurer sans hésitation

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