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Chateau de lancyre clos des combes

Château de Lancyre - Clos des Combes 2016

Vin Rouge - Pic Saint Loup - La bouche est très ronde, fruitée, riche, pleine et d’une très belle longueur. Les tanins sont très soyeux et ronds, la finale réglissée et épicée.

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En stock : 48

Disponibilité : En stock

9,90€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Calcaires durs

Cépages : 50 % Syrah, 50 % Grenache

Rendement : 45 hl/ha

Vendanges : Mécaniques

Vinification : Traditionnelle. Eraflage total, cuvaison de 18 jours à température contrôlée (25 °C maximum). Remontages, délestages et pigeages selon dégustation

Elevage : En cuve dans le chai climatisé

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Dégustation :

Oeil : Belle robe rouge soutenue, brillante aux reflets bleutés.

Nez : Le premier nez est marqué par des arômes fumés, puis suivent la cerise mûre et des notes de garrigue (thym, romarin).

Bouche : La bouche est très ronde, fruitée, riche, pleine et d’une très belle longueur. Les tanins sont très soyeux et ronds, la finale réglissée et épicée.

Accords mets & vin : Apéritif, fajitas de poulet, lapin à la moutarde, carré de veau en croûte d’herbes, souris d’agneau aux épices, tajine de boeuf, bavette d’aloyau, côte à l’os grillée, fromage Saint Nectaire fermier...

Température de service : Servir à 16 ° - 18 °C.

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