Votre panier est vide  Votre compte

Château de Lancyre - Clos des Combes 2015

Vin Rouge - Pic Saint Loup - Assemblage à parts égales de Syrah et de Grenache sur des calcaires durs. De bonnes maturités et des macérations douces font le croquant et la friandise de cette cuvée. (Distinctions : The Wine Advocate 2017 : 90/100)

Plus d'informations

En stock : 22

Disponibilité : En stock

9,90€ TTC

Parker90

 

Type : Vin Rouge

Terroir : Calcaires durs

Cépages : 50 % Syrah, 50 % Grenache

Rendement : 45 hl/ha

Vinification : Traditionnelle, éraflage total, cuvaison de 18 jours à température contrôlée (25 °C. maximum), remontages, délestages, pigeages selon dégustation

Elevage : En cuve dans le chai climatisé

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe cerise burlat, veloutée et d’une belle profondeur.

Nez : Au premier nez apparaissent des notes de framboise, de petites baies rouges. Il évolue ensuite sur des notes de garrigue (thym) et d’épices.

Bouche : Friande et fruitée (petits fruits rouges), très longue et d’une très belle fraîcheur (menthol) en finale. Très bel équilibre.

Accords mets & vin : Daurade grillée, suprêmes de volaille aux morilles, cochon de lait à la broche, épaule de veau à la basquaise, gigot d’agneau ficelle, filet de boeuf Wellington, tournedos Rossini, côte de boeuf au thym...

Température de service : Servir à 16 ° - 18 °C.

99 votes. Moyenne 3 sur 5.

Ajouter un commentaire