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Chateau de cazeneuve cynarah

Château de Cazeneuve - Cynarah 2016

Vin Rouge - Bio - Pic Saint Loup - Cuvée friande, structurée mais sachant rester souple, un Pic Saint Loup atypique.

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En stock : 48

Disponibilité : En stock

11,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Cépages : 45 % Cinsault, 40 % Syrah, 15 % Grenache

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Traditionnelle, macérations courtes

Elevage : 9 mois en cuve inox

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe assez sombre.

Nez : Des arômes de fruits mûrs et d'épices.

Bouche : Structurée, souple et dotée d'un superbe fruité, équilibrée par une juste acidité avec une très jolie finale friande.

Accords mets & vin : Tapas de jambon ibérique, ballotine de volaille aux épices, lapin à la moutarde, épaule de veau à la basquaise, souris d'agneau caramélisée, filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 ° C.

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