Votre panier est vide  Votre compte

Château de Cazeneuve - Les Calcaires 2015

Vin Rouge - Bio - Pic Saint Loup - Envoûtant et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, framboise, fraise), des notes de garrigue (thym) et d’épices douces (cannelle, réglisse).

Plus d'informations

En stock : 12

Disponibilité : En stock

15,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Calcaires tendres et éboulis argilo calcaires

Cépages : 45 % Syrah, 25 % Grenache, 20 % Cinsault, 10 % Carignan

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Traditionnelle, macérations longues avec pigeages réguliers

Elevage : 12 mois en cuve inox et de 15 mois en cuve tronconique

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Dégustation :

Envoûtant et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, framboise, fraise), des notes de garrigue (thym) et d’épices douces (cannelle, réglisse).

Accords mets & vin : Terrine de gibier, volaille fermière aux olives et au thym, palette de porc aux lentilles, rôti de veau farci aux chanterelles, cari d’agneau aux épices, joue de boeuf en gelée, filet de boeuf et purée de ratte, estouffade de boeuf...

Température de service : Servir à 16 ° - 17 ° C.

60 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Gabriel
  • 1. Gabriel | 23/04/2017

J’ai adoré ce vin entre concentration et délicatesse avec ses notes de fraises écrasées, poivre et un soupçon de cannelle

Ajouter un commentaire