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Château de Cazeneuve - Le Causse Blanc 2014

Vin Blanc - Bio - Languedoc - Robe jaune paille, nez avec des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de miel. Amplitude en bouche, minérale avec des arômes de fruits compotés, une belle et longue finale. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2017 : 14/20 - Médaille de Bronze au Concours Decanter World Wine Awards 2016)

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En stock : 3

Disponibilité : En stock

30,00€ TTC

Bd14   Decanter bronze 11

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Calcaires durs, parcelle située sur le Causse de l’Hortus à 400 mètres d’altitude

Cépages : 80 % Marsanne, 20 % Roussanne (vignes plantées en 2004)

Vendanges : Manuelles en caissettes

Elevage : 15 mois en fût de chêne (25 % de bois neuf) avec batonnages

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune paille.

Nez : Des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de miel.

Bouche : Ample et minérale avec des arômes de fruits compotés, une belle et longue finale.

Accords mets & vin : Saint-Jacques gratinées, langouste rôtie aux épices, sandre au beurre blanc, loup aux morilles, rôti de lotte au lard, chapon des Cévennes à la crème, blanquette de veau aux pleurotes...

Température de service : Servir à 11 °C.

51 votes. Moyenne 5 sur 5.

Commentaires (1)

THOMAS
  • 1. THOMAS | 11/10/2016

Robe jaune paille ; nez dominé par le bois, le miel, la poire et le caramel ; bouche avenante aux accents boisés ; j’ai adoré ce 2013

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