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Chateau de cazeneuve blanc

Château de Cazeneuve Blanc 2015

Vin Blanc - Bio - Languedoc - Nez complexe où l'on distingue le fût de chêne et les fruits à chair blanche. Belle fraîcheur et finale sur le gras et le miel.

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En stock : 12

Disponibilité : En stock

17,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Argilo-calcaires

Cépages : 50 % Roussanne, 30 % Grenache, 10 % Viognier, 5 % Vermentino, 5 % Muscat (vignes âgées de 20 ans)

Vendanges : Manuelles en caissettes

Elevage : 10 mois en fût de chêne (50 %) avec bâtonnages et en cuve inox (50 %)

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 ans et plus

Dégustation :

Oeil : Robe jaune pâle.

Nez : Dévoile un côté boisé grillé sur fond d'amande et de fruits blancs.

Bouche : Ce vin minéral est empreint d’une certaine puissance. Ses arômes de fruit (poire fondante, pêche juteuse, lychee), lui confèrent une grande fraîcheur.

Accords mets & vin : Palourdes à la crème, tournedos de homard rôti au lard, médaillon de lotte aux épices, raie au beurre noisette, sole meunière, suprême de volaille au miel, blanquette de veau aux pleurotes...

Température de service : Servir à 11 ° - 12 °C.

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