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Domaine canet valette maghani 2012

Canet Valette - Maghani 2012

Saint-Chinian - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Maghani est un vin de garde, puissant aux tanins fins et soyeux. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d'épices et de tabac blond. Corps dense, racé, onctueux et beaucoup de fraîcheur. Finale très intense avec une très belle longueur. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2012 noté 16.5/20)

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En stock : 3

Disponibilité : En stock

26,50€ TTC

" Maghani 2012 s'affirme avec autorité comme le grand vin du domaine, une icône languedocienne, un tourbillon aromatique volubile et articulé ; la bouche exigeante mais distinguée propose une admirable tension fraîche, prolongée par des tanins en longueur. "

La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2012 noté 16.5/20

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Vin Biologique Bio

Type : Vin Rouge

Cépages : Grenache, Syrah et Mourvèdre

Vendanges : Manuelles

Vinification : Raisins égrappés, cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime, pigeage au corps, mise en bouteille sans collage ni filtration

Elevage : 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin

Appellation : AOC Saint-Chinian

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 20 ans

Dégustation :

Oeil : Robe grenat profond.

Nez : Puissant, sur des arômes de fruits très mûrs, de pierres chaudes, de cistes, d’épices (poivre) et des notes mentholées.

Bouche : Maghani est un vin de garde, puissant aux tanins fins et soyeux. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d'épices et de tabac blond. Corps dense, racé, onctueux et beaucoup de fraîcheur. Finale très intense avec une très belle longueur.

Accords mets & vin : A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits, pavé de bœuf Aubrac, un pigeon aux épices, un salmis de palombes, des ravioles de joues de bœuf au foie gras...

Température de service : A carafer 3 - 4 H avant et servir à 17 °C.

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Canet Valette - Maghani 2012

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