Votre panier est vide  Votre compte

Terrasses du Larzac

Appellation terrasses du larzac

 

AOC Terrasses du Larzac depuis 2014, la zone d’appellation regroupe 32 communes qui peuvent prétendre à faire des Terrasses du Larzac. Organisées en un V ouvert de 45 km sur 20 km, les Terrasses du Larzac sont adossées au Nord aux reliefs du Causse du Larzac qui culmine à plus de 800 mètres au Pic Saint Baudille. C’est une des caractéristiques majeures de cette zone qui présente des dénivelés importants entre les zones de piémonts et des reliefs, de grandes falaises calcaires forment des barrières naturelles qui protègent le site. L’AOC Terrasses du Larzac produit des vins Rouges uniquement. Toutes les ères géologiques sont présentes dont deux principalement, l’ère primaire composée de schistes, de grés et de pélites et l’ère quaternaire avec des formations détritiques issues de l’érosion des reliefs (éboulis) ou convoyées par l’eau (terrasses anciennes alluviales et glacis d’épandage). Les températures sont en moyenne relativement fraîches par rapport à l’aire AOC Languedoc, ce phénomène s’explique par l’éloignement de la mer ; les influences maritimes s’y atténuent et en période végétative, les écarts de températures jour/nuit sont importants. On constate en moyenne 13 °C. à 14 °C. de différence durant les mois d’été, contre près de 11 °C. sur le littoral. Cet écart est amplifié par l’air frais ou froid qui peut descendre du Causse. Les vins doivent provenir des cinq cépages suivants : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, cinsault. Ils doivent obligatoirement être assemblés de deux au moins de ces cépages. La proportion de l'ensemble des trois cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah ne peut être inférieure à 60 % de l'encépagement. La proportion de chacun des trois cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah ne peut être supérieure à 75 % de l'encépagement. La proportion des cépages Mourvèdre et syrah, ensemble ou séparément, ne peut être inférieure à 20 % de l'encépagement. Si l'encépagement comporte le cépage Carignan, la proportion du cépage Grenache ne peut être inférieure à 20 % de l'encépagement. La proportion du cépage Cinsault ne peut être supérieure à 30 % de l'encépagement.

Les Terrasses du Larzac présentent une robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines). Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigue (laurier, thym). Dans le verre, ces vins avec une attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre se révèlent souvent épicés et tanniques. La plupart d’entre eux ont un bon potentiel de garde (5 ans et plus).

 

  • Domaine Coston - Terrasses du Larzac 2016

    Domaine Coston - Terrasses du Larzac 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Ce vin à la robe grenat exprime des arômes intenses de réglisse, de cassis confituré et de feuilles de laurier. On retrouve en bouche des notes plus balsamiques et très fraîches de menthol et de thym.

    10,30€ TTC

    Indisponible

    Détails

  • Domaine de Familongue - L'Ame de Familongue 2016

    Domaine de Familongue - L'Ame de Familongue 2016

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - La bouche dévoile une texture puissante avec un grain serré, la violette et la réglisse marquent le palais dont on apprécie particulièrement la fraîcheur et la puissance.

    11,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Château de Jonquières - Lansade Rouge 2015

    Château de Jonquières - Lansade Rouge 2015

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Bouche fruitée aux arômes de framboise et mûre avec des notes de garrigue, d’amande et pivoine. Tanins poivrés, souples et élégants. La finale est légèrement fumée et réglissée.

    12,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine des Grecaux - Terra Solis 2015

    Domaine des Grecaux - Terra Solis 2015

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Terra Solis est un vin méditerranéen aux notes de fruits noirs (mûre, cassis), un volume fruité aux tanins fins et enrobés. Frais et séduisant.

    12,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • La Pèira en Damaisèla - Les Obriers de La Pèira 2016

    La Pèira en Damaisèla - Les Obriers de La Pèira 2016

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Bouche dense, vive et délicate, une matière pulpeuse sur des parfums de cerise kirschée, de poivre et de rose, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale longue et sapide. (Distinctions : The Wine Advocate 2017 : 89-91/100)

    12,50€ TTC

    Indisponible

    Détails

  • Croix de Saint Privat - Cuvée d'Edouard 2016

    Croix de Saint Privat - Cuvée d'Edouard 2016

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Un rouge à la fois puissant et fin, où le cassis le dispute à la mûre, la réglisse au moka, les fragrances de la garrigue au poivre blanc.

    13,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Mas de l'Ecriture - L'Emotion 2016

    Mas de l'Ecriture - L'Emotion 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - L'Emotion est un vin fruité, épicé et typiquement méditerranéen. Cette cuvée exubérante est à partager et à déguster avec des amis. Chaque année, elle exprime l'originalité du millésime telle que vécue par son créateur.

    13,80€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Mas des Quernes - Les Ruches 2016

    Mas des Quernes - Les Ruches 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Bel éclat, sur les fruits noirs (cerise burlat, mûre de ronce), la confiture de fruits des bois, la mangue, le poivre et la réglisse en rouleau. Bouche charnue avec du volume et des tanins veloutés. Jolie fraîcheur en finale sur des notes balsamiques. (Distinctions : Médaille d'Argent au Concours Challenge Millésime Bio 2018 - Médaille d'Argent au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2018)

    14,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine d'Archimbaud - L'Enfant Terrible 2016

    Domaine d'Archimbaud - L'Enfant Terrible 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Beaucoup de fraîcheur et de pureté, cerise à l’eau de vie, arômes floraux, violette, bulbe. Attaque souple, très intense jus gourmand et suave. Tanins racés, fins et soyeux. Grande finale chaleureuse. Raffinement, équilibre, densité, vivacité... Un très beau vin.

    15,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Mas Conscience - L'Eveil 2016

    Mas Conscience - L'Eveil 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - L'Eveil est issue des plus belles et plus vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault du domaine. Délicat et élégant, cet assemblage joue sur des notes d'épices douces et de fruits rouges ensoleillés. A déguster tout de suite ou laisser vieillir.

    16,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Vignobles Orliac - Clos du Prieur 2016

    Vignobles Orliac - Clos du Prieur 2016

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Bouche dense, souple et élégante, une matière généreuse sur un fruit juteux, les épices, la garrigue et des notes empyreumatiques, un bel équilibre entre puissance et tendresse, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins polis, une finale longue et charmeuse.

    16,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine Coston - Les Garigoles 2016

    Domaine Coston - Les Garigoles 2016

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Le nez est complexe, sur les fruits noirs, le thym et le moka. Bouche riche, ample en restant élégante, très fraîche en finale (notes grillées et balsamiques).

    16,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Château de Jonquières - La Baronnie Rouge 2014

    Château de Jonquières - La Baronnie Rouge 2014

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Equilibre de structure et souplesse, de puissance et rondeur. Arômes de sous-bois, épicés, grillés. Fruits confits, figue, griotte. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15.5/20)

    17,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Mas des Brousses Rouge 2015

    Mas des Brousses Rouge 2015

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - Nez de fruits noirs, notes de garrigue et de torréfaction. En bouche un bel équilibre avec des tanins d’une grande finesse, des notes de poivre et réglisse et une longue finale. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 17/20 et coup de coeur)

    17,10€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine de Familongue - Les Trois Naissances 2016

    Domaine de Familongue - Les Trois Naissances 2016

    Vin Rouge - Terrasses du Larzac - On découvre un nez mêlant la crème de cassis, la tapenade sur la douceur de notes de moka et de réglisse. L'ensemble est finement toasté par un élevage de 12 mois en fût. (Distinctions : Médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2018 - Médaille d'Or au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2018)

    17,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier