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Picpoul de Pinet

Appellation picpoul de pinet

 

AOC Languedoc - Picpoul de Pinet depuis 2013, l’aire d’appellation regroupe les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. Au bord de la mer Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, en bordure de l'Etang de Thau, s'étend le vignoble de l'AOC Picpoul de Pinet. C'est la plus grande région de vin blanc du Languedoc, située au milieu d'un triangle Agde, Pézenas, Sète. L'ancienne voie romaine " Domitienne " partage la zone en deux grands terroirs : Au Nord, une zone d'alternance garrigues, pinèdes, vignobles au relie de combes et d'échines rocheuses juxtaposées, les sols sont d'origines crétacé ou miocène, peu soumis à l'influence maritime, plus chaud et plus humide c'est une zone de contrastes à l'abondante végétation spécifique du climat méditerranéen. Au Sud, une zone homogène (vaste glacis entaillé, de larges rigoles dominées de légers dômes), s'ouvrant pleinement sur la mer, couverte exclusivement par la vigne, son climat est tempéré par les brises et les brouillards marins, le sol s'est formé au pliocène par des dépôts continentaux fluviales. Le climat de l’aire Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec des précipitations faibles (600 mm d’eau) et des hivers doux, la saison estivale est sèche. L’influence marine est importante, elle limite les écarts thermiques journaliers : la brise de mer limite la montée en température le jour, la masse d’eau de l’étang constitue un volant thermique qui freine la chute des températures la nuit. Les entrées maritimes humides de juin à septembre favorisent la maturation du cépage blanc tardif : le Piquepoul. Un cépage unique le Piquepoul blanc, vieux cépage languedocien le Piquepoul est surtout développé sous la couleur blanche (mais il existe aussi en gris et noir). Cette AOC du Languedoc à pour slogan : " Son terroir c’est la mer ! ".

Les Picpoul présentent une belle robe vert pâle cristalline, parfois plus dorée sur des vins de vieilles vignes. Le nez est discret, fin et agréable avec des arômes de fleur d’acacia et d’aubépine... La fin de bouche est nerveuse présentant une belle " arête " acide marquant l’équilibre entre acidité et structure.

 

  • Félines Jourdan - Picpoul de Pinet 2016

    Félines Jourdan - Picpoul de Pinet 2016

    Vin Blanc - Picpoul de Pinet - En bouche, on retrouve l'attaque acide typique du Picpoul de Pinet accompagné d’une belle structure, ample, agréable, harmonieuse. La finale est longue et exotique. Un premier nez agréable et explosif, sur des arômes de fruits frais à chair blanche, et fruits exotiques. Complexe, il exprime des notes d’agrumes, d’anis, de tilleul, chèvrefeuille, acacia, et une légère minéralité.

    7,90€ TTC

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  • Félines Jourdan - Féline 2014

    Félines Jourdan - Féline 2014 Promotion

    Vin Blanc - Picpoul de Pinet - Beaucoup de chair et de rondeur en bouche, avec une belle fraîcheur et la vivacité caractéristique du Picpoul de Pinet, du grain en finale, une belle longueur et beaucoup de complexité aromatique, toujours à découvrir au fil des dégustations. (Distinctions : Guide Hachette 2017 : 2 étoiles)

    12,00€ 9,90€ TTC

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