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Pézenas

Appellation pezenas

 

C’est un triangle d’environ 24 km de côté, point tournée vers le bas, il est bordé à l’Est par le fleuve Hérault, qui s’écoule du Nord vers le Sud. Au Nord, le terroir est abrité par la Montagne Noire et au Sud-Ouest, il est le prolongement du Biterrois. L’altitude varie entre 0 et 300 mètres, et l’on retrouve des vignes à toutes les altitudes. Le décret du 24 avril 2007 regroupe 15 communes qui peuvent à partir de la récolte 2006 prétendre à faire des vins en appellation Languedoc - Pézenas sur les 168 communes des AOC Languedoc. Il s’agit de : Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan, Vailhan. L’AOC Languedoc - Pézenas produit des vins Rouges uniquement. Les cépages sont Syrah, Grenache noir et Mourvèdre (70 % minimum) limité individuellement à 75 %, Cinsault et Carignan noir.

 

  • Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2016

    Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2016

    Vin Rouge - Bio - Pézenas - Bouche dense, vive et suave, une matière gourmande sur la framboise, le poivre, le ciste et la violette, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins souples, une finale croquante.

    12,00€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Rouge 2014

    Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Rouge 2014

    Vin Rouge - Pézenas - Très méridional, arômes de thym et de romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 13/20)

    13,50€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Villafranchien 2014

    Le Conte des Floris - Villafranchien 2014

    Vin Rouge - Bio - Pézenas - Bouche dense, suave et élégante, une matière généreuse mais non dénuée de délicatesse sur des saveurs de confiture de fraise, la réglisse et des notes fumées, accompagnée par une minéralité sous-jacente, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale longue et charmeuse. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 14.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 16.5/20 et Coup de Coeur)

    17,00€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Carbonifère 2014

    Le Conte des Floris - Carbonifère 2014

    Vin Rouge - Bio - Pézenas - Bouche précise, vive et veloutée, une matière tout en finesse sur le cassis, le poivre, le ciste, la violette et des notes de tabac, accompagnée par une minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fondus, une finale persistante et sensuelle. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2017 : 16/20)

    17,00€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Homo Habilis 2013

    Le Conte des Floris - Homo Habilis 2013

    Vin Rouge - Pézenas - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, mûre), d'épices (poivre), de garrigue (ciste), de lard, des notes empyreumatiques (fumée) et d'eucalyptus... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16.5/20 et Coup de Coeur - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15.5/20)

    25,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Solen 2012

    Les Aurelles - Solen 2012

    Vin Rouge - Pézenas - Subtil et complexe, sur des arômes de fruits noirs bien mûrs voire confiturés (cerise noire), d'épices (réglisse), de garrigue (thym), de cuir, des notes mentholées et minérales... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 17/20 - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 17/20)

    33,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Aurel Rouge 2012

    Les Aurelles - Aurel Rouge 2012

    Vin Rouge - Pézenas - Bouche pure, aérienne et raffinée, une matière charnelle sur la mûre, la réglisse, la truffe et le cuir, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale persistante et envoûtante. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 18/20 et coup de coeur - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 17.5/20 et coup de coeur)

    45,00€ TTC

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