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Pézenas

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C’est un triangle d’environ 24 km de côté, point tournée vers le bas, il est bordé à l’Est par le fleuve Hérault, qui s’écoule du Nord vers le Sud. Au Nord, le terroir est abrité par la Montagne Noire et au Sud-Ouest, il est le prolongement du Biterrois. L’altitude varie entre 0 et 300 mètres, et l’on retrouve des vignes à toutes les altitudes. Le décret du 24 avril 2007 regroupe 15 communes qui peuvent à partir de la récolte 2006 prétendre à faire des vins en appellation Languedoc - Pézenas sur les 168 communes des AOC Languedoc. Il s’agit de : Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan, Vailhan. L’AOC Languedoc - Pézenas produit des vins Rouges uniquement. Les cépages sont Syrah, Grenache noir et Mourvèdre (70 % minimum) limité individuellement à 75 %, Cinsault et Carignan noir.

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  • Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2015

    Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2015

    Pézenas - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Intense, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis), d'épices (poivre), de garrigue (ciste), de fleurs, des notes animales et salines. (Distinctions : Gault & Millau 2017 cuvée 2015 noté 16.5/20 - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2014 noté 15/20)

    11,00€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Rouge 2013

    Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Rouge 2013

    Pézenas - Vin Rouge - 75 cl - Très méridional, arômes de thym et romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2012 noté 15/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2012 noté 15/20)

    12,90€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Carbonifère 2014

    Le Conte des Floris - Carbonifère 2014

    Pézenas - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Elégant, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (framboise, cerise noire, cassis, mûre), d'épices (poivre), de fleurs (violette) et des notes empyreumatiques (fumée, chocolat, tabac). (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 16/20 - Gault & Millau 2017 cuvée 2014 noté 18/20)

    17,00€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Villafranchien 2013

    Le Conte des Floris - Villafranchien 2013

    Pézenas - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Bouche dense, suave et séductrice, une matière généreuse mais non dénuée de délicatesse sur des parfums de confiture de fraise et la réglisse, accompagnée par une minéralité sous-jacente, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale longue et savoureuse. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 16/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2012 noté 15.5/20 - Gault & Millau 2015 cuvée 2012 noté 16.5/20)

    17,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Solen 2012

    Les Aurelles - Solen 2012

    Pézenas - Vin Rouge - 75 cl - Elégant et complexe, sur des arômes de fruits noirs (cerise noire), d'épices (réglisse), de garrigue (thym), de cuir, des notes empyreumatiques (fumée) et minérales... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2011 noté 17.5/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2011 noté 17/20 et coup de coeur)

    33,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Aurel Rouge 2012

    Les Aurelles - Aurel Rouge 2012

    Pézenas - Vin Rouge - 75 cl - Bouche profonde, suave et délicate, une matière raffinée sur un fruit juteux et les épices, accompagnée pas des saveurs minérales apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale longue et savoureuse. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2011 noté 18/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2011 noté 17/20)

    45,00€ TTC

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