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Languedoc

Appellation languedoc

 

L’appellation Languedoc a été reconnue depuis 2007, issue de l’élargissement de l’appellation Coteaux du Languedoc (qui date de 1960), l’AOC Languedoc s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrôlées du Languedoc-Roussillon. A l’intérieur de l’AOC Languedoc, on dénombre 36 appellations et dénominations ayant leur spécificité qui toutes se positionnent autour de l’AOC Languedoc. L‘appellation s’étend sur 4 départements, l’Hérault, le Gard, l’Aude et les Pyrénées-Orientales couvrant 531 communes qui composent l’appellation Languedoc.

Les appellation au sein de Languedoc sont : AOC Languedoc, AOC Collioure, AOC Côtes du Roussillon Villages, AOC Caramany, AOC Lesquerde, AOC Latour de France, AOC Tautavel, AOC Côtes du Roussillon, AOC Les Aspres, AOC Maury, AOC Fitou, AOC Corbières, AOC Corbières - Boutenac, AOC Cabardès, AOC Limoux Blanc, AOC Limoux Rouge, AOC Minervois, AOC Minervois - La Livinière, AOC Saint-Chinian et ses dénominations Berlou et Roquebrun, AOC Faugères, AOC Clairette du Languedoc, AOC Pic Saint Loup, AOC Picpoul de Pinet, AOC Terrasses du Larzac, AOC La Clape.

Les dénominations de l’AOC Languedoc sont : AOC Languedoc - Quatourze, AOC Languedoc - Pézenas, AOC Languedoc - Grés de Montpellier, AOC Languedoc - Sommières, AOC Languedoc - Cabrières, AOC Languedoc - Saint-Saturnin, AOC Languedoc - Montpeyroux, AOC Languedoc - Saint Georges d’Orques, AOC Languedoc - La Méjanelle, AOC Languedoc - Saint-Drézéry, AOC Languedoc - Saint-Christol.