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Corbières

Corbieres 2

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AOC Corbières depuis 1985, la zone d’appellation s'étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire. L'appellation est aujourd'hui, en superficie, la première en Languedoc et la quatrième de France. L’AOC Corbières produits des vins Rouges, Rosés et Blancs. Les cépages sont Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour les rouges et les rosés. Grenache blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne Roussanne, Vermentino pour les blancs. Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...), l'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques : le terroir des Hautes-Corbières, le terroir de Corbières-Méditerranée, le terroir des Corbières Centrales et le terroir des Corbières d'Alaric. Le climat est dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l'influence océanique.

Si le Carignan demeure le cépage de prédilection, Corbières est une des appellations où les vignerons peuvent élaborer des assemblages à base de 4 ou 5 cépages. Le Carignan est leur colonne vertébrale, il est à l’image des paysages de ce massif : rocailleux, taillé à coups de serpe, excessif et exigeant. La Syrah amène la note fruitée et florale qui complète et bonifie les vins. Quant au délicat Grenache, c’est un excellent cépage d’assemblage qui associe le gras, le volume et l’équilibre des tanins. Le Mourvèdre apportera toute sa complexité et son aptitude à la garde. Plus fruités et croquants, les vins de Corbières s’affirment avec un nouveau style, ils dévoilent une forme de minéralité et de fraîcheur sans pour autant avoir perdu leur âme et leur complexité. Les Corbières Rouges, Rosés et Blancs, sont des vins surprenants et délicats, ils sont l’assurance de moments sincères et partagés.

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  • Château La Voulte Gasparets Rosé 2014

    Château La Voulte Gasparets Rosé 2014

    Corbières - Vin Rosé - 75 cl - Très fin sur de subtiles notes de petits fruits rouges frais. Rond, structuré et friand avec une belle fraîcheur acide. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2015 cuvée 2012 noté 13.5/20)

    7,00€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Corbières - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

    7,30€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Rosé 2015

    Martinolle-Gasparets - Corbières Rosé 2015

    Corbières - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Bouche franche et friande dominée par les fruits frais (abricot, pêche blanche). Un rosé complexe mais qui se boit comme de l'eau.

    7,50€ TTC

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  • Domaine des 2 Anes - Premiers Pas 2015

    Domaine des 2 Anes - Premiers Pas 2015

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Belle robe rubis aux reflets pourpres, sans excès d’intensité pour son profil gourmand. Arômes explosifs au nez de myrtille et framboise mêlés aux senteurs de roses. Avec le croquant de la pulpe de raisin frais. Digeste, aérien et immédiat, il est le fruit d’une nature préservée.

    7,50€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Rouge 2013

    Martinolle-Gasparets - Corbières Rouge 2013

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Nez charmeur de fruits cuits (mûres et griottes) avec une note de cacao, une touche de gibiers épicés et de sous-bois. Après une attaque séduisante par sa fraîcheur, ce vin offre une bouche avec une matière arrondie et charpentée, gouleyante et rafraîchissante. Un vin sincère d'un bel équilibre. (Distinctions : Médaille d'OR au Concours International Amphore des Vins Biologiques et en Conversion 2016 cuvée 2013)

    8,00€ TTC

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  • Domaine des 2 Anes - Fontanilles 2015

    Domaine des 2 Anes - Fontanilles 2015

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Nez aromatique, puissant. Un vrai cocktail de fruits rouges frais : framboise, pastèque, brugnon. Une belle profondeur en bouche, avec une structure tannique toute en dentelle et en légèreté. Une fraîcheur désaltérante.

    9,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets Blanc 2015

    Château La Voulte Gasparets Blanc 2015

    Corbières - Vin Blanc - 75 cl - Bouche riche, vive et élégante, une matière tout en finesse sur des saveurs de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes et de fleurs, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale raffinée sur une fine amertume. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 12.5/20 - Hachette 2016 cuvée 2014 noté 1 étoile)

    9,80€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Lanes Rosé 2015

    Château La Baronne - Les Lanes Rosé 2015

    Corbières - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Le " Rosé des Filles ", tout en fruit, vivacité et légèreté, à l’image de la bonne humeur des filles du domaine et de leurs amies étudiantes qui l’ont vendangé ! Parfait à l’approche des beaux jours. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 13/20)

    10,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets - Cuvée Réservée 2015

    Château La Voulte Gasparets - Cuvée Réservée 2015

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Expressif, sur des arômes de fruits noirs (cerise noire, cassis, pruneau), d'épices (poivre), de garrigue (thym, romarin) et de fines notes boisées (vanille). (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 14/20, Hachette 2017 cuvée 2014 noté 2 étoiles)

    10,30€ TTC

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  • Domaine des 2 Anes - Les 10 Anes Blanc 2014

    Domaine des 2 Anes - Les 10 Anes Blanc 2014

    Corbières - Vin Blanc - Bio - 75 cl - La cuvée " Les 10 Anes Bancs " et issue d'une jeune vigne greffée en place par Dominique, avec une dizaine de cépages anciens adaptés au climat méditerranéen. Cette diversité variétale offre au vin une belle complexité : Des odeurs d'embruns marins révèlent une salinité rafraîchissante en finale.

    11,00€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Lanes Rouge 2014

    Château La Baronne - Les Lanes Rouge 2014

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Bouche ronde, vive et gouleyante, une matière gourmande sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 14/20)

    12,00€ TTC

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  • Domaine des 2 Anes - L'Enclos 2014

    Domaine des 2 Anes - L'Enclos 2014

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Une grande palette d’arômes intenses et complexes, un vin vivant aux facettes multiples. Prune, olive noire, liqueur de mûre, genièvre, senteurs de garrigue, tabac. Un vin du Sud qui allie une belle tonicité avec les arômes mûrs. Une merveille avec un équilibre charmeur entre fraîcheur, délicate onctuosité et structure discrète.

    13,00€ TTC

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  • Les Clos Perdus - Cuvée 111 2013

    Les Clos Perdus - Cuvée 111 2013

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Une pleine corbeille de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, mûre, myrtille) et des notes de garrigues. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2013 noté 14.5/20)

    13,90€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Chemins 2014

    Château La Baronne - Les Chemins 2014

    Corbières - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Expressif, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, figue), d'épices (poivre), de garrigue (thym) et des notes florales (violette). (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 15/20)

    16,00€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Chemins de Traverse 2015

    Château La Baronne - Les Chemins de Traverse 2015

    Corbières - Vin Rouge - Bio (sans soufre ajouté) - 75 cl - Cette délicieuse cuvée s'exprime avec une transparence et un éclat qui peut servir de modèle aux " sans soufre " méditerranéens. Un vin d'une longueur savoureuse, au charme fruité extravagant mais qui n'abandonne jamais la tension vers l'élégance. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 15.5/20)

    17,00€ TTC

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