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Collioure

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AOC Collioure depuis 1971 pour les Rouges, 1991 pour les Rosés et 2002 pour les Blancs, la zone d’appellation s’étend sur quatre communes des Pyrénées-Orientales à l’extrémité orientale de la chaîne des Pyrénées : Collioure, Banyuls-sur-Mer, Cerbère et Port-Vendres. Les cépages sont Grenache noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan noir pour les rouges et les rosés. Grenache blanc et Grenache gris pour les blancs avec un assemblage au minimum de deux cépages pour les Rouges, Rosés et Blancs. Cette appellation est située sur un balcon de schistes bruns de l’ère primaire qui domine la Méditerranée, les ravins et les collines se succèdent et les vignes sont établies en terrasses très étroites, l’alliance de ces sols particuliers, l’ensoleillement intense et l’influence marine confèrent à cette appellation un microclimat très particulier.

Les Collioure Rouges sont des vins charnus et complexes aux parfums de fruits mûrs et d’épices. Les Collioure Rosés délivrent des vins puissants et frais aux notes variées de fruits rouges sauvages. Les Collioure Blancs offrent des vins intenses et riches sur des saveurs de fruits exotiques avec des notes minérales et florales présentant une belle persistance aromatique.

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  • La Rectorie - Côté Mer Rouge 2015

    La Rectorie - Côté Mer Rouge 2015

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Bouche gourmande avec de la fraîcheur, fruits rouge présents et quelques notes de sous-bois. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 14.5/20 - Hachette 2017 cuvée 2014 noté 2 étoiles - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 13/20)

    15,00€ TTC

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  • La Rectorie - Côté Mer Rosé 2015

    La Rectorie - Côté Mer Rosé 2015

    Collioure - Vin Rosé - 75 cl - Fruité (framboise, fraise), quelques notes d’arômes marins. En bouche, frais, acidité agréable avec finale légèrement saline. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 14/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 14/20)

    15,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - Schistes 2015

    Coume Del Mas - Schistes 2015

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Expressif, sur des arômes de fruits noirs très mûrs voire confiturés (cerise noire, myrtille, cassis, mûre), d'épices (réglisse), de cacao et des notes mentholées. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 16.5/20 et coup de coeur - La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 14.5/20)

    18,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - Folio 2015

    Coume Del Mas - Folio 2015

    Collioure - Vin Blanc - 75 cl - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits blancs et jaunes (poire, pêche blanche, abricot), d'agrumes (citron), d'épices (gingembre), de fleurs blanches (acacia), des notes empyreumatiques (amande grillée, fumée), boisées (vanille) et anisées... (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2015 noté 2 étoiles - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 15/20 - La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 15/20)

    18,00€ TTC

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  • La Rectorie - L’Oriental 2015

    La Rectorie - L’Oriental 2015

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Nez riche et complexe, arômes de fruits noirs avec des notes d’épices et de poivre. Bouche dense et puissante, avec une finale sur des notes d’olive noire et de réglisse. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 16/20 - Hachette 2017 cuvée 2014 noté 3 étoiles et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 13.5/20)

    19,00€ TTC

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  • La Rectorie - Côté Montagne 2013

    La Rectorie - Côté Montagne 2013

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Bouche concentré, tanins présents en finesse. Arômes de fruits mûrs mais aussi des notes d’épices et de garrigue. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2013 noté 17/20 - The Wine Advocate 2015 cuvée 2013 noté 88-91/100 - Hachette 2015 cuvée 2012 noté 2 étoiles)

    24,00€ TTC

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  • La Rectorie - L'Argile 2015

    La Rectorie - L'Argile 2015

    Collioure - Vin Blanc - 75 cl - Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées, bouche dense et saline, fraîcheur et minéralité. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 16/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 15.5/20)

    24,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - Quadratur 2014

    Coume Del Mas - Quadratur 2014

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Bouche profonde, raffinée et sapide, une matière pleine de caractère sur un fruit généreux, les épices et des notes chocolatées, accompagnée par une minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, une belle harmonie entre puissance et finesse, des tanins enrobés, une finale persistante et charmeuse sur une noble amertume. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2014 noté 2 étoiles - La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 15/20 - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2013 noté 17/20)

    25,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - Folio Edition Spéciale 2015

    Coume Del Mas - Folio Edition Spéciale 2015

    Collioure - Vin Blanc - 75 cl - Bouche ample, tendue et sapide, une matière généreuse sur la poire, la badiane et des notes boisées, accompagnée par une belle minéralité aux saveurs salines et pétrolées apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une  finale persistante sur une noble amertume. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 14.5/20 - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2013 noté 17/20)

    25,00€ TTC

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  • La Rectorie - Barlande 2014

    La Rectorie - Barlande 2014

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Un bel équilibre entre concentration et fraîcheur, une structure ronde, des tanins soyeux. Le nez est dominé par le fruit (cerise, groseille) avec des notes de réglisse. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 14/20)

    26,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - Abysses 2014

    Coume Del Mas - Abysses 2014

    Collioure - Vin Rouge - 75 cl - Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, mûre), d'épices (réglisse, poivre), de fleurs (violette), balsamiques (eucalyptus, résine de pin), empyreumatiques (chocolat noir, café torréfié) et boisées... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 15/20 - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2013 noté 16.5/20)

    29,00€ TTC

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